我们江汉风的记者和大润发超市的工作人员一起去了李埠镇杨井村，把村民王师傅家里的莴笋收购了一部分，那么今天在超市里售卖的情况怎么样呢？我们一起去看看。
早上八点钟，在大润发超市的蔬菜区，这一片绿油油的就是昨天从李埠收来的莴笋。虽然时间还很早，不过已经有很多市民过来抢购莴笋了。
记者在超市里发现，只要是前来购物的市民，基本上每个人的篮子里都装着一把莴笋。市民陈阿姨家住石油大院，昨天看了电视听说这里有莴笋卖，今天特意一大早就来到这里。
在其他地方莴笋的售价一般在6毛到8毛钱一斤。陈阿姨说，来这里买莴笋不仅是因为价钱便宜，也是想帮农民分担一下。
超市的杨经理告诉记者，本来平时开门的时间是7点半，但因为今天人比较多，特意提前五分钟开门。
从7点25开门到上午九点钟，超市里莴笋已经销售了300公斤，预计到下午，3000公斤莴笋可以全部销售完。超市今天下午还会到继续到李埠收莴笋。
这莴笋买回去如何烹饪呢？市民们都有自己的喜好。
莴笋含有丰富的营养成分，特别在叶子里营养成分更高。大家多吃莴笋叶，有利于血管张力，改善心肌收缩力，加强利尿等。为了使营养成分少受损失，莴笋还可以洗净生拌吃。
