
端午节,粽香四溢是各大超市的主旋律。然而,今年的粽子却卖不动,特别是中高端礼盒粽子,团队订单几乎全军覆没。人们在感叹“粽子终于回归到本真”时,不禁要问:这些没卖完的粽子,节后去哪儿了?
销售:粽子卖不动 市场萎缩20%以上
昨日下午,记者首先赶到重百超市解放碑新华店。在偌大的粽子销售区,粽子堆积如山,但问津的顾客却不多。
记者随机采访了一位选购散装粽子的市民陈先生。他说:“父母肠胃不是很好,很少吃糯米,以前单位发粽子都不怎么吃,现在单位不发了,我们年轻人之间也不流行相互送粽子,买两个意思一下就行。”
“总体市场至少萎缩了20%以上,中高端粽子有的卖场下滑一半以上。”重庆年瑞食品有限公司是我市一家大型的粽子生产企业,生产的粽子大部分进入各大超市,也为客户提供代加工定制服务。该公司负责人何弢称,从实际销售来看,今年中高端礼盒粽子败走麦城,但散装的零售粽子销量看涨,但总体市场还是缩水。
内幕:滞销粽子或流入二线市场
粽子销量大幅败北,那大量滞销的粽子将流向何方?记者专访了一不愿透露姓名的食品厂负责人。他坦言,厂家为了利益,这些粽子并不会在节后全部立即销毁。
目前,市场上的粽子主要分鲜粽、冻粽和真空袋包装的粽子三类,鲜粽保质期只有一天,冻粽保质期会长一点,真空袋包装的粽保质期则长达半年。鲜粽由于保质期短,没卖完的,一般会被当成垃圾一样销毁。而冻粽和真空粽的流向则可分成三个方面:其一,在保质期内,它们会继续留在卖场中,进行降价销售,实在还是卖不脱,则会被贩子低价收购,进入区县的二三线市场进行低价销售。其二,它们会被去除包装袋(厂家防止引起食品安全投诉),粉碎后低价卖到养殖场,变成猪、鱼、鸡、鸭等动物的饲料。最后,前两种渠道仍没有处理完,且粽子已过保质期,厂家才将其当成垃圾,在除去包装袋后,进行销毁。
至于这些粽子会不会被储存起来,明年重新贴上标签继续招摇上市?该负责人表示:“一般情况下,是不会的”。他称,重庆与江浙等地不同,江浙一带的顾客平常都会买粽子吃,重庆人一般只会在端午节购买,因此粽子属于季节性食品,而单个粽子的价格不高,若是用冻库冷藏起来,明年继续卖,租冻库的钱比粽子还贵,厂家一般不会做这样的亏本买卖。
律师:买到过期粽可诉十倍赔偿
重庆安努律师事务所律师杜德俊就此表示,根据我国《食品安全法》(2009年6月1日起施行),第九十六条:生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。消费者若不幸中招,请保留好证据,一方面可拨打12315投诉维权,也可直接诉诸法院维权。