近期，东北白菜、福建白菜、浙江白菜纷纷出现滞销现象。而这种现象持续在白菜、土豆等农产品上轮番上演。很多地方正在积极采取一些可行性强的措施来应对农产品滞销。我们看看他们的方法有哪些值得借鉴和学习的。
方法一：利用冷链仓储调控供求：
山东省胶州地区去年就遇到大白菜滞销，大型企业集团利用冷链仓储中心储存大量大白菜，储存时间是当年12月1号至第二年1月31号。综合入库成本仅每公斤0.48元，而转年大白菜的价格就涨到了每公斤0.85元。
2012年秋季，河南邓州红薯种植户在红薯上市之初也遇到了“寒流”，红薯价格从每公斤0.9元迅速跌至每公斤0.7元，种植户决定将剩余的红薯进行冷链仓储。而在红薯收获结束一周后，红薯的价格已经上升至每公斤1.06元。可见，这个冷链仓储打时间差的招儿确实好用。
第二个方法就是变“农超对接”为“农批对接”：
采取“农批对接”时，农民合作组织在粮食作物、蔬菜等种植之后，就可以根据种植品种、种植面积、产出量、收获季节等信息，到全国几大农产品批发市场进行宣传，与本地批发商签订销售协议、建立合作关系。“农批对接”的优势在于，可以进行田间地头交货，不用考虑运输与保鲜的问题;可以实现现金交易，价格随行就市，货款可以马上收到，验收标准也相对宽泛，如有问题，可以及时协商处理。
第三个方法就是重视品牌建设，形成独有品牌识别：
农产品的经营应该重视品牌建设，青岛渔牧园合作社在组建合作社之初，就从品牌建设入手，注册了“渔牧园”商标，并且对本社产出的五谷杂粮、胶州大白菜等进行了品牌化包装，通过质量塑品牌、通过品牌对产品质量提供保障。农产品有了自己的品牌，才能在无差异的农产品中形成自己的品牌识别，在市场上独树一帜。
