近年来，中国食品行业问题层出不穷，从乳制品、饮料、米面粮油、烘焙食品、干鲜食品概莫例外。触目惊心的现实，让百姓闻之色变。为了改变这一现状，重塑消费者信心，国家决定对现行的《食品安全法》进行修改，加大对违法企业的惩罚力度。
食品安全法修订专家指导组成员刘俊海教授，接受中国网记者采访时说，食品安全法的修改有助于规范和促进我国食品行业的健康发展，进一步增强我国食品行业的国际竞争力。
食品安全法的修订不是只造福消费者
他说，大家千万不能认为食品安全法的修订只造福消费者，这个观念是片面的，应当说修订版的《食品安全法》既造福消费者，也造福广大食品行业的生产者、加工者、流通者、运输者和餐饮企业。他告诉记者，现在我们的奶制品行业受2008年“三鹿事件”的影响，现在还背负着一个沉重的“诚信株连”包袱。
奶制品行业至今背负"诚信株连"包袱
刘俊海教授认为，“诚信株连”对企业的影响分为三个层面：一是企业内部不同奶制品企业的诚信株连，可能企业生产又有鲜奶又有奶粉，100个款式，但可能有一个产品出现了问题，99个产品没有问题，消费者有理由怀疑你这个企业生产的100个产品都有质量安全隐患。
二是横向地域的株连，如果一个地方的企业经常出现造假的现象，那么从这个地方走出去的企业，会被广大的外地消费者推定为都不诚信。
三是纵向全行业的株连，比如奶制品行业，因为消费者对三鹿事件依然心有余悸，导致了国产奶粉现在信心不振。所以，进一步修订《食品安全法》，有助于提升中国在经济全球化状态下融入全球化，引领全球的发展战略，有助于让中国的奶制品企业做大做强，做大其他国家的市场。
大胆修订食品安全法 让失信企业消失
刘俊海教授说，企业要有一个蓬勃发展的法制空间的话，必须要创造好的制度，好制度比好运气更重要。但现实生活中目前是好人受气，坏人神气了，出现了劣币驱逐良币的问题。我们只有大胆的修订食品安全法，让好企业脱颖而出，做大做强，让那些失信的企业早日被市场所淘汰。
