记者来到兰州市各大蔬菜零售市场走访后发现，近期蔬菜价格开始回落，但距离市民普遍期待的“一元菜”尚有差距。
“一元菜”鲜见踪影
“一元菜”更多反映出普通老百姓对于降低菜价的期盼。“按照往年经验，到了6月份以后，我们常吃的蔬菜价格应该维持在每斤一元钱左右。”在张掖路菜市场，71岁的退休职工刘王德老先生说。
事实上，目前兰州蔬菜零售市场上真正的“一元菜”鲜见踪影。
记者先后来到兰州大学医学院蔬菜零售点、张掖路菜市场及五泉菜市场走访后发现，每斤一元钱的蔬菜只有莲花菜。青椒在过去半个月降价10%以上，但每斤价格依旧在3.5元钱。长茄子每斤3.5元钱，平菇每斤3元钱，土豆每斤2.5元钱。
记者向兰州大学医学院蔬菜零售点的店主询问有无“一元钱”的蔬菜时，这位店主愣了，他说，大都在一元钱以上，一元钱左右的还真不多。
虽然“一元菜”仅局限于极少数品种的蔬菜，但普通市民对于菜价整体下滑还是相当敏感。
兰州市退休职工钟兰发现，市面上的绿叶菜价格比前几个月明显回落。大白菜、青椒、鸡毛菜的价格比起5月份便宜很多。
甘肃省重点农产品信息网提供的最新数据显示，通过对兰州大青山蔬菜瓜果批发市场、酒泉肃州区春光农产品市场、武威市凉州区农产品市场、靖远县甘肃北方菜业公司、临夏富临农副产品批发市场、武山县洛门镇蔬菜批发市场、金川天然农产品发展有限公司等16个农产品批发市场21个大众蔬菜品种的批发价格统计，5月份，21种蔬菜总体均价每公斤3.12元，比4月份下降11%。
菜价基数高，市民消费压力增大
业内人士表示，5月份监测的21个大众蔬菜品种中，有14个品种呈现下降趋势，降幅在10%以上的品种达到13个。主要原因是，本地露地菜开始陆续上市。预计，6月份随着气温的上升，大量露地菜批量上市，我省蔬菜价格将会呈持续下滑的趋势。
菜价开始适度回落，但不少市民仍然表示，由于菜价基数太高，造成日常消费压力增加。6月29日上午，记者来到五泉菜市场采访，购买了一颗紫橄榄，平菇和香菇各一斤，一颗西兰花、2斤土豆、4根玉米，共花费36元钱。和周围购物市民闲聊时他们表示，拿着50元钱进了菜市场，回去时购物袋里还是瘪的。“菜价虽然时涨时降，但基数太高，就算降价，来一趟菜市场也要花不少钱。”五泉菜市场的商贩听到我们的对话后也表示赞同，他表示，蔬菜批发价格一直居高不下，造成零售环节价格很高。
6月30日，记者从甘肃农产品(批发价格)指数网了解到，菜花每斤0.80元钱、长茄子每斤1.5元钱、黄瓜每斤1元钱、土豆每斤1.5元钱、西红柿每斤1.3元钱。而在零售市场上，上述蔬菜每斤的价格分别为2元钱、3.5元钱、3元钱、2.5元钱和3元钱。
可以看出，上述蔬菜从批发到零售，价格涨幅大多翻番。业内人士表示，造成批发和零售价格出现极大差异的原因在于，兰州市场处于大多数时间以外地菜价为主导的市场价格体系中，想让本地菜在某个阶段改变价格体系，几乎不可能完成。
兰州大学经济学院教授、博士生导师聂华林说：“菜价越来越高时，政府会出台措施限制价格，这是为了保障民生。但从根本上讲，只有大力扶持种植，改善流通环节，实现‘农超对接’，让‘地头菜’无阻碍进入城区市场，菜价才会有所降低。”
看来，不断壮大菜篮子工程，力争扩大本土菜的市场份额，努力减少流通环节，才是保障菜价平稳运行的长久之策。
