图为：执法人员对走私牛肉取样检查 (记者刘大家摄)
图为：进口牛肉在武汉三镇市场大量走货
暗访
白沙洲冻品牛肉多来自国外
市价相当于鲜牛肉一半
在白沙洲冷链大市场冻品批发区，有许多卖牛肉的商铺。令人惊讶的是，在这些商铺摆出的摊子上，几乎找不到国产牛肉。大部分牛肉是用白色纸盒包装的，纸盒上没有中文标识，看不到品名、产地等信息。有的包装盒上印着一些外文单词，如“sadia”，有的只有几个数字，如“41、44、70”等。除此之外，几乎每家商铺都有一种黄色纸盒包装的牛肉，纸盒上印着汉字“阿兰那”和数字字母“60A”、“60S”，令人费解。
7月20日，记者假称开了一家餐馆，到市场打探牛肉价格。从老板们口中得知，牛肉全是进口的，外包装上印有“sadia”的牛肉来自巴西，“阿兰那”来自印度。包装盒上的数字，有的代表牛肉部位，有的代表厂家。
在冻品4区一家专营“牛副”的商铺，在这行做了一二十年的女老板告诉记者，整个市场里，只要是做牛肉生意的，基本上都是卖进口牛肉，因为进口牛肉比国产牛肉便宜得多。
在冻品8区，一家商铺老板的话证实了这一点。“进口牛肉每盒20公斤重。41、42、44、45全都是牛后腿肉，价格为六七百元不等。‘阿兰那’是最好的牛腱肉，每盒865元”。
照这样计算，每斤牛后腿肉售价在15至20元之间，每斤牛腱肉21元多。如果买一吨以上，每斤牛后腿肉会降到14至15元。而鲜牛肉市场价每斤在28元以上，白沙洲的冻品牛肉相当于“打了对折”。
这么便宜的牛肉是从哪里来的呢?记者走访了市场上的店铺，老板们只是给记者介绍牛肉的名称和价格，从不主动提起牛肉的来源，对于检疫证明更是讳莫如深。可尽管如此，整个市场牛肉销量很好，生意好的店铺一天要走十几吨货。
市场
利润高供货量大
无进口检疫证牛肉辐射三镇
连日来，记者走访了汉口堤角万吨冷库市场、古田皇经堂市场和硚口路市场，发现进口牛肉也大量存在。
在万吨冷库市场，牛肉经销商户坦承，货是从白沙洲市场进的，可大量供货。
在皇经堂市场，经销商也承认是从白沙洲购进的印度牛肉，“能给你吃这个牛肉都不错了，总比注水的牛肉好。”
月湖桥汉口桥头的硚口路上，有几家专营牛肉的商店。多家商铺老板均表示是从白沙洲大市场进的货，不过价格要贵一些。硚口路46号附20号的店老板表示，因需求量大，该店每次从白沙洲拿货8至10吨。
记者询问能否弄到检疫证明，多家老板爽快地表示能够弄到，“批发市场可以弄到检疫证，一般是把一批肉的检疫证弄在另一批上面，没人看那么仔细”。一家牛肉店老板向记者透露，正规过海关的牛肉每斤要贵几元钱，走私一吨肉能赚几万元。正是高额利润让这种“进口牛肉”辐射武汉三镇。
执法
遇见执法商户纷纷关门
“三无”牛肉或危害健康
武汉市食安办接到记者举报后，组织武汉市食药局、质监、工商、经侦、商检等部门，于昨日下午2时30分赶至白沙洲冷链大市场。冷库月台上的冷藏车纷纷关门，八个区数百家商家赶紧收起进口牛肉，有的商铺还直接关了卷帘门，提前下班。许多商铺老板私下议论突击检查，有人笑称“牛肉都查封了，我们要失业了”。
一辆车牌为鄂AZL577的红色冷藏车司机急忙将车牵离月台并欲关上后门，被联合执法人员拦下。进行检查时发现，车厢内编号为“90612”的冷冻货物包装纸箱全都是英文标识，无法辨认是何种肉品，但“EABORAD”、“PRODUCT OF USA”(美国生产)等黑体粗字格外醒目。还有的纸箱外包装上亦未发现生产日期、生产批号等重要商品信息。现场执法工作人员称，从外观上看，这些商品可定性为“三无产品”。
省出入境检验检疫局的执法人员告诉记者，外国牛肉如果进口时未经过检验检疫，一旦感染病菌则可能会对食用者的健康带来危害。他们将对从该车中取出的货物样品进行检测，并出具检测报告。
揭秘
冷库市场管理混乱
几十吨非法品被封门处理
在联合执法过程中，执法人员发现该市场冷库管理极为混乱。就在检测检疫人员对货物取样时，其他执法人员对该车司机进行询问。司机自称是帮人带货，不清楚货主是谁，随后该司机便不知去向。执法人员根据出库编号，找到32110冷库出租人。对方表示，该冷库已临时转租他人存放货物，也不知谁是货主。现场执法人员决定，由于货物来路不明，决定对该货物进行暂扣。
由于其余车辆和问题牛肉均已紧急避风头，执法一时陷入僵局。这时，记者在地上看到一张打印的“跨库区调拨通知单”，上面标注了一则信息：调出商户蒙邦武，库号为43107，在7月14时51分调出牛副50件。随后，执法人员根据记者提供的线索赶往蒙老板的43107号冷库，在-18℃的环境里，贴有“41针扒”、“42霖肉”、“44烩扒”、“45尾龙扒”等标签的成捆冷冻牛肉，几乎将冷库堆满。
据保管员介绍，仓库库存牛肉有几十吨。市场方通知商户蒙邦武接受调查时，对方让一名中年男子赶来。在记者的再三追问下，该男子才吐露进口牛肉来源云南，产自印度“66号工厂”，具体厂名并不清楚。
调查过程中，蒙老板始终未现身。执法人员要求该男子提供冷库牛肉进口报关单和出入境货物检验检疫症明，男子称“相关手续在云南，快递过来要三四天”。“手续应与货物同步，为何货物到了，相关单据还在云南?”面对执法人员的询问，该男子哑口无声。
由于无法提供牛肉进口的相关手续证明，执法人员决定对43107冷库进行封库处理，并要求限期提供进口牛肉所需各种手续，否则将没收全部商品，视情节轻重移交公交机关处理。随后，省出入境检测检疫局的执法人员对库存的牛碎肉、牛腱肉等，分别进行取样送检，工商执法人员随即对43107进行了封门处理。
链接
国内牛肉供不应求
致使走私牛肉大量流入
今年7月中旬，央视经济半小时报道，全国很多农副市场，牛肉每公斤的批发价格高达50元，而广西发的牛肉便宜得惊人，每公斤只有30元左右。央视记者暗访发现，这些来自印度、巴西、澳大利亚等地的牛肉，经过中越边境东兴、凭祥等地走私到广西，通过蚂蚁搬家的方式进入中国，一晚上有1万辆面包车去拉货。部分走私牛肉被分销到湖北、湖南等地区，另一部分则被运送到广东及我国北方地区。
在需求方面，越来越多的国内居民开始选择牛肉。2002年中国牛肉人均消费只有1.9公斤，到2011年，这一数字已经达到4.1公斤。供给方面，近年来，中国基础母牛每年的下滑幅度在15%-20%之间，有些地方甚至接近60%。全国牛肉产量从2010年的700多万吨下降到600多万吨，肉牛存出栏量近4年下降了1000多万头。
