上周（7月27日-8月2日），安徽滁州市场粮油充裕、品种丰富、交易稳定。受上市量减少，供货偏紧，当地市场小麦价格仍有上涨，面粉价格基本平稳。稻米价格稳中略有上涨。
上周，滁州市场上小麦（三等）收购价2.30元/公斤，比前期上涨0.02元/公斤，涨幅为0.88%。特一面粉批发价3.50元/公斤，零售价3.90元/公斤，均与前期持平；特二面粉批发价3.20元/公斤，零售价3.46元/公斤，均与前期持平。
据市场分析，政策托底、粮食供需基本平衡，粮价经过几年盘升，目前处于相对高位盘整，粮食行情持续平稳，预计后市粮价波动将会受到政策和供求关系的影响。
