随着2013年产小麦后熟期的完成，新小麦的品质进一步提升，且库存量愈来愈少，农民惜售心理加强，近期安徽固镇面粉加工企业较难组织到原料，采购小麦意愿加强，导致本周市场小麦、面粉价格上扬。
据市场跟踪监测，目前安徽金禾面粉有限公司小麦入库价格2.48元/公斤（下同），比上周同期的2.46元上扬0.02元，涨幅0.81%。特一粉出厂价格3.11元，比上周同期的3.08元上扬0.03元，涨幅0.65%；特二粉出厂价格2.94元，比上周同期的2.92元上扬0.04元，涨幅0.68%；标准粉出厂价格2.82元，比上周同期的2.80元上扬0.02元，涨幅0.71%。
业内人士分析认为，预计，未来一周，安徽省固镇金禾面粉有限公司小麦入库价格及面粉出厂价保持平稳运行态势的可能性较大。
