Foodjx导读：王金富认为，我国粮食干燥机械化水平低的主要原因，在于粮食烘干产业的不发达，存在着如粮食烘干机总量严重不足、烘干机经营主体数量较少、干燥能耗高造成能源浪费、缺乏适合油菜籽、大豆及经济作物等的烘干技术和设备等矛盾。
“密集烤房烘干的稻谷比人工太阳晒的砂石、渣土，干净省人工！”10月9日，在连城县塘前乡塘前村种烟种粮大户陈少林的密集式烤房里，笔者看到了该村59岁村民张立达寄托烘干的2000多公斤中稻干谷。
“密集烤房烘干的稻谷水分含量11.5%，比标准的13.5%还干，每公斤烘干成本不到5分钱，对提高粮食生产具有重要意义。目前正以每套成本价4000元、补助1000元的方式进行推广。”该县烟叶办主任罗发健介绍说。去年上半年，北团镇孙台村烟稻大户黄善和自行将烤房技改，利用铺砖架细网土法烘烤技术，解决1万公斤早稻烘干难题。该县烟草部门得知后，组织生产技术部门进行加工提升、测产测试，设计了拆卸方便的“密集烤房稻谷烘干器”。同时，在庙前、北团、文亨、四堡、塘前等免费提供示范安装和烘干技术推广运用26套，并在全市示范推广110套。该县计划到今年底在本县推广200多套，力争实现稻谷烘干2000亩。
中国是全球最大的粮食生产国和消费国，年总产粮食约为5亿吨。但我国粮食收获后在脱粒、晾晒、贮存、运输、加工、消费等过程中的损失高达18%左右。其中这些损失中因为气候原因，谷物来不及晒干或未达到安全水分造成霉变、发芽等损失的粮食就高达5%左右。因此谷物干燥的机械化比田间作业的机械化更为重要，它是谷物丰产、丰收的重要保障条件。
机械行业分析师指出：我国谷物烘干机械发展过程存在三大制约因素：
一是：我国农业劳动力持续增加，并且绝大多数剩余劳动力在农村，农业剩余劳动力压力巨大，这无疑对代替劳动力谷物烘干机械增长产生逆向影响。
二是：农民收人增长缓慢，这样将直接影响农民农机购买能力。
三是：农机扶持政策不到位。
同时还应该意识到谷物烘干机械投资大、资金回收周期较长农民产业化经营水平低，社会化大生产组织服务体系和机制远未形成原粮的含杂率高，水分不均匀，对干燥机械性能质量要求较高都是到谷物烘干机械发展过程中的不利因素。
(来源：中国食品机械设备网)
