据市场监测，10月中旬，安徽凤阳县粮油市场粮源充裕、品种丰富、购销平缓、交易稳定。市场小麦、面粉价格走势平稳。
10月20日，凤阳县市场小麦价格2.48元/公斤，与上旬持平；特一面粉3.15元/公斤、特二面粉2.82元/公斤，均与上旬持平。
由于食品加工企业面粉需求量增加，同时大中专院校开学，团购能力增强，面粉加工企业开工率普遍有所好转，库存减少。因对后市看涨预期强烈，面粉企业采购积极，特别是对品质较好的小麦加价收购愿望较强，致使小麦面粉价格稳步走高。但由于国家近期公布了明年最低价小麦中等收购价格为2.36元/公斤，加之国家持续抛售政策性小麦，进口优质小麦陆续到港，使得上涨的空间不会太大。预计后市小麦价格将以稳为主。
