“不单单是西红柿价格上涨，整个蔬菜价格都在上涨。油价、物价上涨，蔬菜价格也跟着上涨。”采访中，不少菜商坦言。本报统计数据显示，蔬菜、水果价格不同程度的上涨，使得本期餐桌指数止跌回升65.5点，达3420.7点。
据本报统计的数据显示，与上周相比，本周统计的21个品类的蔬菜，6成品类出现不同程度的上涨，其中西红柿涨了1元/斤，涨幅为25.64%，韭菜涨了0.84元/斤，涨幅为40.93%，豆角涨了1.17元/斤，涨幅为33.67%。
统计的8种常见水果，除了苹果和香蕉外，其他6种水果都出现价格不同程度的上涨。其中，西瓜、葡萄价格同比涨幅居前，分别为36.36%、15.38%。根据本报统计的数据显示，今年蔬菜价格多数比去年同期要高，新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测也显示，目前全国蔬菜价格明显高于去年同期。其中，生姜、生菜、西红柿、黄瓜价格同比涨幅居前。
业内人士表示，天气转冷后，适宜蔬菜生长的天气和环境减少，大多数蔬菜转入大棚种植，蔬菜的生长周期延长，导致本地蔬菜上市量减少，部分新鲜菜都需要从外地调入，运输成本增加。与此同时，栽植成本也有所增加，蔬菜储存成本也在增加。预计未来我市蔬菜将供需相对平衡，但多数蔬菜的批发价格会以上涨为主。
