11月以来，面粉市场步入传统消费旺季，受原粮小麦价格上涨的推动，北京地区面粉市场行情小幅反弹。
中国证券报记者从北京玉泉路粮油批发市场了解到，包括古船、五得利在内的多个品牌面粉批发价格上涨，与11月初相比涨幅3.47%-7.04%不等。据商户介绍，批发价格上涨最主要原因是厂家上调出厂价，进货成本上升直接带动其销售价格反弹 经过国家大规模收储、粮商收购之后，随着市场的不断消耗，小麦可流通量减少，面粉加工企业收购困难，只能提价收粮，小麦、面粉价格双双走高。10月下旬，国家开始加大临储小麦投放数量，但由于需求旺盛，成交均价呈现出上涨之势，进一步刺激市场看涨热情。从上周国家临时存储小麦竞价销售情况来看，与前一周相比，总体表现为“量价齐升”。其中，成交量由43万吨提高至47万吨，增幅9.3%。白小麦成交均价为每吨2347元，上涨64元；混合麦成交均价为每吨2365元，上涨62元，折合小麦价格每斤上涨3分钱左右。
不过，业内指出，虽然小麦价格上涨对下游面粉行情产生一定的推动力，但今年我国小麦实现“九连增”，粮源供应依然较为充裕，为价格基本稳定奠定基础。同时，国家将通过调节临储小麦投放节奏和规模来防止价格明显波动。
玉泉路市场信息部刘敬亮分析认为，依据往年运行规律，近几个月面粉批发价格上涨幅度已达到国家宏观调控的节点——通过加大临储小麦投放数量增加市场供应，通过定向、低价小麦来抑制上涨预期。预计后期北京地区面粉市场行情以稳为主，将微幅上涨。
